콤부차 효능, 탄산음료 대신 마셔도 되는 거 맞을까?

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여러분 안녕하세요. 요즘 슬슬 날씨가 풀리면서 저는 다시 아이스 음료를 찾기 시작했답니다. 겨울에는 추워서 잠시 잊고 있었던 아이스 음료가 다시 저를 유혹하네요. 저는 탄산음료 마니아랍니다. 그런데 당류 때문에 항상 죄책감을 가지면서 마시고 있어요. 여름에는 하루에 한잔은 꼭 마시는데 마시면서도 건강에 얼마나 안 좋을까~하면서 불안한 거 있죠.

 

그래서 대신 마시는 게 바로 콤부차입니다. 발효음료인 콤부차는 몸에 유익한 균이 많은데요. 헐리우드 스타들이 즐겨마신다며 우리나라에서도 한때 열풍이 일었고 최근에는 BTS 정국님께서 콤부차를 즐겨마신다고 하셔서 품절 대란이 발생하기도 했었죠. 오늘은 콤부차에 대해서 알아보겠습니다. 과연 탄산음료 대신 벌컥벌컥 마셔도 괜찮은 걸까요?

 

 

콤부차란 KOMBUCHA

설탕을 넣은 녹차나 홍차에 유익균을 넣어 발효시긴 음료입니다. 혹시 콤부차(茶)로 알고 계신 분 없나요? 저는 사실 콤부+차인 줄 알았답니다. 알고 보니 영어였지 뭐예요.

 

콤부차는 발효 과정에서 자연 탄산이 발생합니다. 그래서 홍초처럼 시큼하고 톡쏘는 탄산 감이 특징이에요. 발효과정에서 프로바이오틱스, 파이토케이컬, 유기산 등 장 건강에 좋다고 알려진 유익균들이 많이 생성됩니다. 

 

콤부차는 어떤 맛?

콤부차가 몸에 좋다고는 많이 들어봤는데 선뜻 마시기 어려우신 분들도 계시죠? 제가 맛설명을 조금 해드릴게요.

 

마시면 시큼한 탄산이 올라옵니다. 홍초와 비슷해요. 첫맛에서 호불호가 갈리기 쉬운데, 만약 콤부차에 거부감을 가지신 분은 맛이 추가된(레몬, 복숭아, 베리 등) 당도가 조금 높은 콤부차로 도전해보셔도 좋을 것 같아요. 탄산감은 적당하게 있어서 더운 여름에 얼음을 넣어서 맛이면 얼마나 시원하고 좋은지 몰라요. 

 

 

콤부차 효능

콤부차가 몸에 좋은 이유는 발효 음료이기 때문입니다. 김치가 발효 음식이라서 몸에 좋은 것과 마찬가지죠. 발효 과정에서 장 건강에 좋은 프로바이오틱스 등이 생성됩니다. 유익균을 직접 섭취할 수 있는 거죠. 유산균 음료라고 보시면 됩니다. 

 

*대신 시중 카페에서 파는 콤부차는 업체에따라 당도와 칼로리가 다르고 유익균이 포함되지 않을 수도 있기 때문에 마냥 일반 탄산음료보다 몸에 좋다고 할 수는 없어요. 후반에서 설명드릴게요. 

 

제가 느낀 콤부차의 효능은

• 장 건강 개선 / 변비 개선
• 건강한 피부 / 항산화 작용

입니다. 사실 콤부차가 만능 약처럼 혈관에도 좋고 관절에도 좋고 신장에도 좋다 이런 글들이 있는데, 저는 가끔 직접 만들어서 마시기도 하고 시중에서 판매하는 콤부차를 마시기도 하는데요. 매일매일 물처럼 마시는 것이 아니어서 다른 효능은 솔직히 잘 모르겠습니다. 그냥 맛있고 시원해서 마시는 편입니다.

 

 

장 건강 개선, 변비 개선

확실히 효과가 있다고 느낀 부분인데요. 위에서도 말했지만 프로바이오틱스가 풍부하다고 말씀드렸죠? 이 성분은 장까지 살아서 가고 장운동을 촉진해서 장 건강 개선에 도움을 준다고 알려져 있어요. 꾸준히 마시니 장 활동이 좋아졌다고 실제로도 느꼈어요. 변비로 고생하시는 분들 한번 드셔 보시면 좋을 것 같아요. 

 

피부 미용

콤부차에는 각종 폴리페놀이 풍부하다고 합니다. 폴리페놀은 노화 방지와 항산화 작용에 뛰어나다고 할려져 있는데요. 피부 세포의 활성산소를 제거하고 노화 방지에 도움이 된다고 합니다. 사실 직접적인 연관성이 있는지는 확신할 수 없지만 기분 탓인지 피부결이 좋아진 것 같기도 하네요. 

 

하지만 이 부분도 시중에서 판매되는 콤부차만 드신다면 느끼시지 못할 것 같아요. 

 

콤부차, 정말 건강에 좋을까?

결론만 말씀드리면 유익균이 보장되고 설탕이나 인공향료가 과하지 않도록 직접 만들어드시거나 프로바이오틱스 인증 제품을 받은 콤부차를 드시면 건강에 좋습니다.

 

시중에서 파는 콤부차는 일반 음료라고 생각하시면 좋을 것 같아요. 제가 자주가는 카페의 콤부차와 복숭아 아이스티의 칼로리와 당류를 찾아봤는데요. 확실히 일반 음료보다는 칼로리와 당류가 적어서 죄책감없이는 마실 수 있겠습니다. 

	콤부차	복숭아아이스티
칼로리(kcal)	95	267
당류(g)	0.7	63

 

 

마무리

오늘은 콤부차에 대해서 알아보았는데 어떠셨나요? 요즘 많은 사랑을 받고 있는 음료이니만큼 잘 알고 마시면 더욱 좋겠죠? 저는 시중에서 파는 콤부차도 일반 탄산음료보다는 낫겠지 하는 마음으로 잘 마시고 있답니다. 물론 집에서 직접 발효시켜서 마시면 더 좋겠지만요. 다음에는 콤부차 만드는 포스팅을 들고 찾아오겠습니다.